Connu pour ses rouges fins, ses blancs complexes, ses roses floraux et fruités et ses vins mousseux expressifs, le Château La Coste produit une large gamme de vins. Dans ce carrefour du vin issu de l'agriculture biologique, vous trouverez bien plus que ces vins. C'est un lieu magnifique rempli d'art, d'architecture, de nourriture, d'hospitalité et de vues pittoresques. Une expérience pour les sens vous attend dans ce domaine viticole unique situé juste à l'extérieur d'Aix-en-Provence.
Le Château La Coste est spécialisé dans les vins biologiques issus des cépages Coteaux d'Aix-en-Provence et IGP Portes de Méditerranée. Dans un décor de vignes, de cyprès, de pins parasols, d'oliviers et de chênes, la propriété est entourée d'une remarquable palette d'arbres, tels que des cyprès, des pins parasols, des oliviers et des chênes, et possède une tradition viticole remontant à l'époque romaine.
En 2009, les vins du Château La Coste ont obtenu le label "Agriculture biologique" qui est un signe de respect de la terre et de pratiques agricoles en parfaite harmonie avec l'environnement. La philosophie du Château La Coste est de créer des vins vifs et riches en minéraux du sol, ce qui est incarné par les principes de la biodynamie qu'ils suivent afin de créer des vins ayant ces qualités. L'alchimie de l'assemblage des différents cépages est réalisée dans les cuves de la cave à vin conçue par l'architecte français Jean Nouvel, de manière à préserver au maximum les propriétés naturelles du vin tout en assemblant les différents cépages.
Ils créent ce sentiment de magie avec chacune de leurs bouteilles, qui vous transporteront dans un autre lieu et stimuleront vos sens de telle sorte que vous serez complètement captivé par l'expérience. Un voyage poétique au cœur de notre vignoble, un voyage poétique au cœur de notre terroir, un voyage poétique qui commence par le manteau, le parfum et le nom attribué à nos vins rouges, blancs et rosés. Outre leurs vins blancs, ils produisent également des vins rouges issus des cépages Cabernet, Cabernet Sauvignon et Syrah, ainsi que des vins rosés issus des cépages Vermentino, Sauvignon et Chardonnay.
