Producteurs de Vins et d’Huiles d’Olive en Provence, nos produits du Terroir sont élaborés au sein de notre entreprise familiale dans le respect de l’environment.
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Les alliés de vos préparations culinaires
Ce ne sont pas les robots haute technologie qui feront de votre cuisine la meilleure. Ce sont les ingrédients de première qualité. Une goutte de notre huile d’olive artisanale fera rayonner le soleil de Provence sur votre table dès l’entrée. Tolérant les hautes températures, nos huiles peuvent également être utilisées en cuisson. Ajoutez une touche de vinaigre et notre moutarde au vin blanc et vous aurez une vinaigrette des plus étonnantes. Château Virant vous propose ici des produits dignes des plus grands chefs. Votre imagination et votre envie de régaler vos convives feront le reste. Notre vin rouge accompagnera une viande rouge ou une volaille en cuisson comme en marinade. Déglacez votre poêle avec une touche de vin et de bouillon, laissez réduire pour obtenir une sauce riche en saveurs. Vous pouvez également utiliser notre vin pour cuisiner une délicieuse daube provençale. Tous les produits que vous trouverez ici peuvent être intégrés à vos préparations maison pour apporter une touche méridionale à vos plats. Nos produits tolèrent volontiers la montée en température, ils deviendront ainsi de précieux alliés dans toutes vos préparations.
L’art gastronomique à la provençale
Les produits de Château Virant présentés ici accompagneront toutes vos préparations culinaires. Vous pouvez intégrer nos spécialités sucrées à vos desserts pour créer une expérience gustative incomparable. L’avis de vos convives sera des plus élogieux. Parce qu’il n’y a pas de bons repas sans une bonne sauce, vous pouvez utiliser notre huile pour monter une mayonnaise ou une sauce gribiche qui offrira une palette aromatique des plus surprenantes. Pour cela vous n’avez besoin que d’un peu de moutarde, de vinaigre et d’un mixeur plongeur pour monter la sauce. Avec une petite touche de sel et de poivre, vous obtiendrez une sauce douce et légère. Parfaite avec une volaille. Pour un gibier en revanche, nous vous recommandons une marinade avec notre vin rouge. Chacun sa définition d’une bonne préparation culinaire. Chez Château Virant, notre travail est de vous proposer des produits qui raviront vos convives tant sur le plan gustatif que sur le plan éthique. Car ce ne sont pas les blenders futuristes, ni le matériel professionnel en acier inoxydable qui fera un bon repas. Si nous investissons des heures dans nos préparations culinaires, c’est pour ravir nos convives. En Provence, nous préparons nos viandes et nos légumes à la bonne température pour qu’ils développent leurs arômes si particuliers. C’est cette patience qui fait de notre cuisine une référence.
Les produits qui égaieront vos préparations
Château Virant vous propose une gamme de produits destinés à l’art culinaire. Nos huiles, en cuisson, en salade ou en sauce, apporteront la touche de saveurs méditerranéenne dont votre repas a besoin. Chaque repas convivial commence avec de bons ingrédients issus de l’agriculture française. Vous retrouverez ici tous les produits issus de notre domaine destinés à embellir votre cuisine. Bon appétit.