Producteurs de Vins et d’Huiles d’Olive en Provence, nos produits du Terroir sont élaborés au sein de notre entreprise familiale dans le respect de l’environment.
Geléfine, gelée de vin cuit
Le caractère de la Provence à tartiner
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La geléfine est une gelée de vin cuit. Elle concentre le caractère et l’élégance du vin cuit de Château Virant. La pectine de fruit lui donne sa texture délicate de manière totalement naturelle. Ses arômes de fruits en compote, de coing et sa pointe citronnée en font un véritable régal en accompagnement d’un foie gras. La geléfine de Château Virant soulignera aussi bien les saveurs d’une viande blanche légèrement grillée ou d’un fromage. Cette spécialité peut également se déguster seule, sur une tranche de pain avec une noix de beurre.
Fiche technique
| Accords gastronomiques | Foies gras, viandes blanches, gibiers, fromages, tartines, gâteaux et desserts aux pommes |
| Arômes dominants | Fruité Puissant Épicé |
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